Incorporiamo un tweet dell’account ufficiale twitter di FAO statistics (@FAOstatistics) che ci mostra con un grafico come il 40% delle emissioni di gas in atmosfera (GHG) operate dal comparto agricolo, derivino dalle fermentazioni enteriche, ovvero dai processi digestivi degli animali di allevamento. A seguire, con il 15 % le deiezioni degli animali al pascolo e i fertilizzanti di sintesi. Dati dal 2001 al 2011